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臊子嫩蛋

收录时间：2022-12-08 07:08:37 热度：8218℃

臊子嫩蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个（或鸭蛋）
肉末 150克
水 300克
葱 10克
鸡精 2克
植物油 10克

辅料

盐 1/2勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

臊子嫩蛋的做法步骤

1
蛋打入一可以入蒸锅蒸的容器里，放入1/4勺盐拌匀，后加入水搅拌均匀
2
入蒸锅隔水蒸，上气后5-8分钟即可
3
肉末加入1/4勺盐和鸡精拌匀。炒锅内放入植物油，加热后倒入肉末爆炒至熟即可
4
从蒸锅里取出蒸好的蛋，把炒锅炒好的肉末倒入蒸蛋表面，再撒上葱花，即可食用！
5
宝贝们下饭的佳品！

本次制作《臊子嫩蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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