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冰糖银耳羹

收录时间：2023-10-27 06:02:20 热度：8981℃

冰糖银耳羹的做法

2张图片

食材明细

主料

银耳适量
大枣 2颗
枸杞适量

辅料

冰糖适量

美食特点

甜味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

冰糖银耳羹的做法步骤

1
银耳提前泡发,泡发好后去蒂,把银耳撕成小块,
2
我用的是电饭煲,不用总看着,电饭煲内加适量水,放入银耳,选择粥键功能,(我家的是设置一小时)
3
一小时后再放入大枣,再次煮一小时.冰糖和枸杞放入,焖一会儿即可.这样银耳的胶质都煮出来了,汤汁浓稠,放冰箱里冷藏口感更佳!

制作小窍门

选择银耳时要注意看质量,好的银耳才能做出好的银耳羹

本次制作《冰糖银耳羹》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：甜品

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