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家常汤羹---萝卜海带大骨汤
家常汤羹---萝卜海带大骨汤
红豆厨房
收录时间:2022-10-29 11:25:59 热度:3774℃
2张图片
食材明细
主料
猪尾骨
一根
萝卜
半个
海带结
50克
魔芋节
一盒
辅料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
家常汤羹---萝卜海带大骨汤的做法步骤
1
准备食材猪尾骨一根,萝卜半个,海带结50克,魔芋节一盒。
2
海带结泡发洗净,入开水中煮上5分钟备用。
3
猪骨洗净开水焯烫去除血沫。
4
免煮锅中加入清水,葱,姜,大料,料酒,放入焯过的猪骨煮上15分钟。
5
放入外锅焖上1各个小时。
6
砂锅中放入煮好的骨头汤,萝卜和海带大火炖煮15分钟。
7
再加入猪骨继续炖煮。
8
加入盐调味。
9
加入胡椒粉。
10
加入魔芋结。
11
最后加入鸡精调味即好。
菜谱标签:
汤类
汤羹
粤菜
产妇
冬季食谱
宴客菜
午餐
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