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五香辣椒油
五香辣椒油
邹运平
收录时间:2024-05-19 11:04:03 热度:406℃
1张图片
“
昨晚想到吃辣椒油,今天一大早起来买材料,开始制作
”
食材明细
主料
干红辣椒
500克
辅料
花椒
20克
大葵
20克
桂皮
10
芝麻
10克
盐
5克
花生油
500克
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
五香辣椒油的做法步骤
1
买干红辣椒一斤,花椒,大葵,桂皮个20克
2
把干辣椒和花椒放锅内慢慢炒焦,干脆
3
把炒好的辣椒放在一块沙布上,
4
沙布包好,然后用擀面杖捶碎
5
锅内烧油,油烧到冒黑烟,加入大葵,桂皮,香叶
6
把插碎的辣椒放在盆里,不用太碎,差不多就行了,加点盐,撒点芝麻,滴几滴麻油
7
把烧好的热油倒进辣椒盆里,搅拌一下就搞定了~~
本次制作《五香辣椒油》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
下饭菜
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