手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 可可曲奇
收录时间:2022-12-12 06:29:07      热度:7905℃
可可曲奇的做法

  4张图片

博客歇了不少时间,放暑假到现在,总觉得小孩在家做不了多少事,其实还是自己不太会安排时间,每天会上来看一会,但还没发菜就又要做饭了,倒是菜和点心做了不少,慢慢整理发上来,这款曲奇饼干是前几天和女儿一起做的,炎热的夏天,我们下午躲在空调房里享受下午茶时光。

食材明细

主料

美食特点

可可曲奇的做法步骤

  • 可可曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化。
  • 可可曲奇的做法步骤:2
    2
    用电动打蛋器稍打散。
  • 可可曲奇的做法步骤:3
    3
    加入糖粉打至蓬松发白状态。
  • 可可曲奇的做法步骤:4
    4
    分次加入蛋液搅打均匀。
  • 可可曲奇的做法步骤:5
    5
    加入过筛的低粉和可可粉。
  • 可可曲奇的做法步骤:6
    6
    用刮刀搅拌均匀。
  • 可可曲奇的做法步骤:7
    7
    裱花嘴装入裱花袋里装上面糊,在铺好油纸的烤盘上挤出曲奇坯。
  • 可可曲奇的做法步骤:8
    8
    烤箱预热180度,170度烤15分钟左右。
  • 可可曲奇的做法步骤:9
    9
    取出摊凉,密封保存,随吃随取。

制作小窍门

挤曲奇冬天和夏天都不太好操作,现在夏天如果手心温度太高握着的地方会出现油水分离,挤出的面糊不成型,可以戴个手套。冬天温度太低会挤不动,可以用吹风机吹吹裱裱花袋再挤就容易多了。
本次制作《可可曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   曲奇  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条