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鸡蛋娃娃菜炒米线

收录时间：2022-11-11 06:33:00 热度：2750℃

鸡蛋娃娃菜炒米线的做法

3张图片

食材明细

主料

娃娃菜 230克
鸡蛋 2只
米线 250克

辅料

香葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤

1
食材：娃娃菜、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已焯水过凉）、香葱
2
将娃娃菜清洗一下。
3
放在案板上切开，待用。
4
在鸡蛋中加适量的料酒。
5
打成蛋液。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
8
然后，合入过凉好的米线和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
9
最后，搁入香葱。
10
加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味炒匀，即成。

本次制作《鸡蛋娃娃菜炒米线》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜老人朋友聚餐云南菜午餐

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