菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酿辣椒

酿辣椒

收录时间：2023-01-06 08:48:06 热度：9177℃

酿辣椒的做法

2张图片

食材明细

主料

青辣椒 8个
猪里脊肉 大约400克
葱少许

辅料

淀粉少许
基本调料 适量

美食特点

中辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

酿辣椒的做法步骤

1
猪里脊肉切大片再切丝加少许葱剁成肉馅。
2
肉馅加盐，酱油，耗油，味精，食用油搅打上劲。
3
青辣椒清洗干净，最好挑直点的辣椒，我这是自己种的，只能是这个样子了。
4
辣椒去掉把儿从旁边划开，取出芯和筋，尽量不要破坏辣椒皮。
5
用你觉得任何顺手的工具把肉馅酿进辣椒里。
6
酿好的辣椒排进刷了少许油的不粘锅里，尽量肉馅那面向下，小火煎。
7
一边起变颜色之后翻面，怕不熟可以盖锅盖焖着煎，肉馅会出油，觉得多可以篦出来。
8
少许酱油，淀粉，味精加水在小碗里调料汁。
9
肉馅熟透把料汁泼进锅里，趁热把汤浇在辣椒上，均匀就可以关火装盘。颜色不好看，可味道很赞。

本次制作《酿辣椒》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

宴客菜北京小吃创意菜补锌日本料理自制食材冰品吐司鄂菜饼清热解毒烧烤催乳河北菜养胃闽菜秋分养生菜