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慕斯蛋糕，是一款非常适合夏季食用的甜点。
芒果乳酪慕斯蛋糕，是将新鲜的芒果果泥与醇香的奶油奶酪融合在一起，慢慢品味着慕斯在嘴里融化，美极了！ ”
食材明细
美食特点
芒果乳酪慕斯蛋糕的做法步骤
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3
将拌好的消化饼干铺在6寸的圆模的底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用；
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4
将奶油奶酪室温软化后，放入糖，用电动打蛋器搅打顺滑；
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6
用料理机提前打好芒果泥，和隔水融化的吉利丁液一起倒入奶酪糊中，拌匀，放入冰箱冷藏备用；
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8
将芒果奶酪糊倒入有消化饼干底的圆模中，入冰箱冷藏过夜完全凝固后，脱模即可。
制作小窍门
用热毛巾敷一会模具的外面，就能很省力的脱模。
本次制作《芒果乳酪慕斯蛋糕》所使用的厨具：其它、打蛋器
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