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可乐鸡翅
可乐鸡翅
冷眼看四周
收录时间:2021-11-20 22:17:18 热度:555℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅中
500g
可乐
400ml
葱
1大段
姜
1小块
辅料
盐
1/2小勺
胡椒粉
少许
料酒
2汤匙
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
用刀在鸡翅内侧切小口
2
切好的鸡翅装入小盆中
3
加入盐,胡椒粉
4
倒入料酒
5
加入切好的葱姜丝,用手抓匀后
6
腌制20分钟
7
将鸡翅用厨房纸巾拭去水分
8
锅上火,烧至微热,将鸡翅没有切口的一面朝下摆放在锅中
9
小火煎制,待鸡翅微微出油,翻面煎制
10
煎制两面微黄
11
将可乐倒入
12
稍微没过鸡翅
13
大火烧开,撇去浮沫,转小火炖制
14
待汤汁基本收干即可
15
装盘
本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
夏季食谱
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