想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
罐闷酥骨带鱼
罐闷酥骨带鱼
zhentamamafanwo
收录时间:2021-11-20 22:12:17 热度:1131℃
1张图片
“
老爸喜欢吃带鱼,但是满口假牙,于是我研究了这种做法,适合老人和儿童吃,不用担心卡刺。
”
食材明细
主料
带鱼
500g
猪肉皮
150g
葱
10g
姜
5g
蒜
10g
米醋
20g
干辣椒
5g
辅料
八角
1个
茴香
2g
生抽
20g
老抽
10g
白砂糖
30g
料酒
20g
盐
5g
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
罐闷酥骨带鱼的做法步骤
1
带鱼清洗干净去掉内脏,放入料酒,姜片,葱段,生抽腌半小时。
2
猪肉皮切成条。
3
锅烧热倒油,放入花椒,八角炸出香味捞出扔掉,放入肉皮,煸炒出油脂,放入带鱼,加入糖,料酒,生抽老抽,葱姜,茴香,醋,盐,加入开水,大火烧开。
4
放入高压锅压半小时,捞出。
5
放入砂锅,下面垫上葱段,将带鱼倒在上面,开最小火。
6
焖干汤汁装盘即可。
本次制作《罐闷酥骨带鱼》所使用的厨具:高压锅、砂锅、炒锅
菜谱标签:
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
推荐菜谱
下元节
台湾小吃
法国菜
增强记忆力
母亲节
米饭
BBQ
延缓衰老
新疆菜
豫菜
技巧类
清肠
福建小吃
养血
养生菜
惊蛰
海鲜
米