想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
罐闷酥骨带鱼
罐闷酥骨带鱼
zhentamamafanwo
收录时间:2021-11-20 22:12:17 热度:1118℃
1张图片
“
老爸喜欢吃带鱼,但是满口假牙,于是我研究了这种做法,适合老人和儿童吃,不用担心卡刺。
”
食材明细
主料
带鱼
500g
猪肉皮
150g
葱
10g
姜
5g
蒜
10g
米醋
20g
干辣椒
5g
辅料
八角
1个
茴香
2g
生抽
20g
老抽
10g
白砂糖
30g
料酒
20g
盐
5g
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
罐闷酥骨带鱼的做法步骤
1
带鱼清洗干净去掉内脏,放入料酒,姜片,葱段,生抽腌半小时。
2
猪肉皮切成条。
3
锅烧热倒油,放入花椒,八角炸出香味捞出扔掉,放入肉皮,煸炒出油脂,放入带鱼,加入糖,料酒,生抽老抽,葱姜,茴香,醋,盐,加入开水,大火烧开。
4
放入高压锅压半小时,捞出。
5
放入砂锅,下面垫上葱段,将带鱼倒在上面,开最小火。
6
焖干汤汁装盘即可。
本次制作《罐闷酥骨带鱼》所使用的厨具:高压锅、砂锅、炒锅
菜谱标签:
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
学生
立春
东北菜
果汁
清热祛火
补钙
冬季食谱
北京菜
秋季食谱
江浙小吃
通乳
烧烤
养发
益智补脑
荤菜
止血调理
上海菜
酒席