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卤牛腩

收录时间：2021-11-20 22:12:17 热度：6491℃

卤牛腩的做法

3张图片

食材明细

主料

牛腩 830克

辅料

桂皮适量
大料适量
啤酒 500毫升
酱油适量
白糖适量
盐适量

美食特点

咸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

卤牛腩的做法步骤

1
食材：牛腩（已清洗切片）、桂皮、大料、啤酒
2
将切好的牛腩下入清水锅中焯开，捞出。
3
随后，将焯好的牛腩下入高压锅中。
4
接着，搁入桂皮和大料、加入啤酒。
5
加入一些清水。
6
加适量的酱油。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
10
焖至没气后开盖，即可。

本次制作《卤牛腩》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人午餐

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