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鸡腿菇拌韮菜

收录时间：2021-11-20 22:10:47 热度：5471℃

鸡腿菇拌韮菜的做法

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食材明细

主料

韭菜 200克
鸡腿菇 2个

辅料

糖 15克
醋 10克
麻油 5克
香油 5克
芝麻粒 2克
盐 2克

美食特点

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡腿菇拌韮菜的做法步骤

1
鸡腿菇2个、大约10～12厘米左右的。
2
用手撕成条另太丝了、小姆手指头粗细。
3
用不粘锅干煸。开中火。（不放油）。
4
干煸到能看到一点金黄色、出锅。
5
韮菜切成鸡腿菇一样长就行。
6
放入不粘锅里干煸（不放油）。软了后出锅。
7
放入糖15克、醋10克、盐2克。麻油5克香油5克、芝麻粒一小捏大约2克左右。

制作小窍门

酸甜的比例是3比2。糖3醋2。

本次制作《鸡腿菇拌韮菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：凉菜家常菜产妇午餐工作餐

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