菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 绿豆羊羹

绿豆羊羹

收录时间：2021-11-20 22:09:32 热度：4136℃

绿豆羊羹的做法

1张图片

“ 固体绿豆汤，口感QQ哒 ”

食材明细

主料

绿豆汤 500克
白糖随意

辅料

白凉粉粉 30克

美食特点

其他口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

绿豆羊羹的做法步骤

1
将绿豆煮汤，晾凉备用
2
用筛网压出适量的绿豆沙，然后加水过滤，取滤汁，取到500克的量
3
取绿豆汤原汁，加入30克白凉粉粉，搅拌均匀备用
4
加入白糖，并将绿豆汁煮开，然后加入加了凉粉的绿豆汤原汁，搅拌均匀
5
倒入模具中，然后放入冰箱冷藏即可。

制作小窍门

我用白凉粉粉是因为家里没有明胶也没有鱼胶粉，只有白凉粉粉。这些粉都是起凝固的作用，口感差别不会太大，白凉粉粉韧性会稍微差点

本次制作《绿豆羊羹》所使用的厨具：电磁炉、煮锅

菜谱标签：甜品羹类家常菜私房菜常见菜式汤羹老人下午茶朋友聚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

粤菜糖水夏至山西小吃重庆小吃润肺东南亚春饼西式宴请元宵节 Muffin玛芬秋季食谱酸奶小寒本帮菜养发蛋糕创意菜