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秋葵黑木耳炒鸡蛋
秋葵黑木耳炒鸡蛋
冬季心情
收录时间:2022-12-24 06:04:49 热度:9275℃
3张图片
“
家常炒鸡蛋,加了秋葵,秋葵的黏软,使炒鸡蛋有了新的内容。
”
食材明细
主料
秋葵
40克
鸡蛋
2个
黑木耳
(干)5克
辅料
盐
适量
香葱
3段
食用油
适量
花椒粉
1克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
原料:鸡蛋、黑木耳、葱、秋葵。
2
葱切葱花,鸡蛋打散,秋葵用开火焯一下,横切成块。
3
锅内倒入油。
4
油热时,倒入鸡蛋。
5
将鸡蛋液划散,撒入葱花,炒香。
6
加入黑木耳,翻炒。
7
加入秋葵,继续翻炒,加入盐,花椒粉调味,炒匀,关火。
8
盛盘。
制作小窍门
秋葵先焯水再切,能更多的保持秋葵的营养。鸡蛋本来就很鲜,所以不用加味精等提味。
本次制作《秋葵黑木耳炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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晚餐
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