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豉香花菜
豉香花菜
得意忘形1010
收录时间:2021-11-20 22:07:26 热度:3378℃
1张图片
食材明细
主料
花菜
300g
豆豉
2勺
辅料
胡萝卜
50g
葱
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豉香花菜的做法步骤
1
准备原材料,花菜掰成小块。
2
猪瘦肉切丝,用豆豉、盐、水淀粉腌渍。
3
胡萝卜切成菱形块。
4
葱切丁、蒜切片
5
油热后,将葱蒜爆香。
6
倒入瘦肉炒熟。
7
倒入花菜爆炒。
8
加生抽翻炒,炒制过程中加入少量水,防止爆锅。
9
快熟了时加入胡萝卜,翻炒几下出锅即可。
本次制作《豉香花菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
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老人
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午餐
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