2张图片
“
写着写着才发现，拍照时刻意将鸡丝色拉与酱汁部分，分开容器装盛，好像作成便当也挺合适。
搭配一个小面包或是来一碗汤，不油不腻又有大大饱足的一餐。 ”
食材明细
美食特点
椒麻鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 7的做法步骤
-
-
-
-
-
5
Tips ★ 市售现成花椒麻感强、辣椒香气重的酱料推荐︰牛头牌「麻辣沙茶酱」
-
-
-
-
9
Tips★ 鸡胸肉加葱姜料酒冷水入锅，煮10分钟(沸腾后改小火)，熄火焖5分钟，以筷子选最厚处断开，颜色全白即熟取出放凉。如有粉色续焖5分钟。
制作小窍门
★ 两招让鸡丝更滑润多汁，一为在调料中加1小匙水，二为油脂针对鸡丝添加(不放在酱汁中)。
★ 鸡胸肉可以一次烫熟2~3个，冰箱冷藏；拌色拉前烫点蔬菜搭配。
本次制作《椒麻鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 7》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
