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琥珀山药
琥珀山药
千言万语。
收录时间:2024-05-26 07:15:03 热度:6801℃
1张图片
食材明细
主料
山药
适量
辅料
白糖
适量
清水
适量
美食特点
甜味
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
琥珀山药的做法步骤
1
山药去皮洗净,切1厘米宽5厘米长的粗条,将切好的山药放入沸水锅内焯水,捞出沥干。
2
净锅置上火,加400克清水,放入白糖和糖色,待锅内变成稠汁。
3
把山药放入熬好的稠汁中,改成小火,压至5~6分钟,将山药捞出,摆在盘中,淋上原汁即可。
本次制作《琥珀山药》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
小菜
家常菜
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