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收录时间:2022-11-30 07:24:47      热度:2512℃
酱爆蛏子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酱爆蛏子的做法步骤

  • 1
    蛏子买回先放入水中养一养,吐吐沙。
  • 2
    将蛏子倒入煮沸的水中,等壳自己张开,稍煮下,即可捞出
  • 3
    准备酱汁。在小碗里倒入适量蚝油和蒜蓉辣酱,搅拌均匀,可根据自己口味调整用量。待用
  • 4
    下油锅,将葱姜爆香。把炸过的葱姜捞出。将蛏子倒入锅中,略翻两下,再加入新鲜小葱翻炒,再加入调制好的酱汁一起翻炒均匀
  • 5
    出锅盛盘。即可大快朵颐啦!
本次制作《酱爆蛏子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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