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收录时间:2021-11-20 21:51:16      热度:10066℃
海苔肉松(面包机版)的做法

  2张图片

肉松,海苔不管哪一样都是如此吸引人,两者加在一起,美味也跟着升级了,双倍的美味哦。大朋友小朋友都来试试看,做零食或者做肉松面包都是棒棒哒。

食材明细

主料
辅料

美食特点

海苔肉松(面包机版)的做法步骤

  • 海苔肉松(面包机版)的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 海苔肉松(面包机版)的做法步骤:2
    2
    肉要去筋膜,切大块,姜片拍一下备用
  • 海苔肉松(面包机版)的做法步骤:3
    3
    适量的水,把姜片和肉块放入高压锅中,加适量的五香粉、黑椒碎、姜片、料酒,炖煮25分钟
  • 海苔肉松(面包机版)的做法步骤:4
    4
    把肉块拿出来后放凉,放入保鲜袋里面,用擀面杖或者其他工具,把猪肉的纤维敲松
  • 海苔肉松(面包机版)的做法步骤:5
    5
    处理好的猪肉放入面包机中,加入芝麻,适量的酱油、盐、糖、五香粉调味
  • 海苔肉松(面包机版)的做法步骤:6
    6
    使用自动翻炒模式,时间30分钟
  • 海苔肉松(面包机版)的做法步骤:7
    7
    在还剩5分钟的时候,把海苔剪碎入面包机中继续翻炒,至程序结束即可

制作小窍门

1.肉一定要去筋膜,讲究点的可以选择里脊肉或者是前腿肉
2.肉在放入高压锅之前,可以先焯水,偷懒不做的话,影响并不是特别大
3.这一点是最重要的,一定要把肉的纤维碾松,这样做出来肉松才比较疏松
4.调味请按自己口味,适当调整
5.海苔不建议剪好备用,当然能保证不受潮的话也是可以的
本次制作《海苔肉松(面包机版)》所使用的厨具:面包机、高压锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   儿童   早餐   冬季食谱  

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