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芦笋培根卷
芦笋培根卷
小M的厨房
收录时间:2023-01-08 08:05:35 热度:3496℃
4张图片
“
培根又叫烟肉,因其独特的风味及口感受到大家的喜爱。搭配芦笋的清甜爽脆,几乎不需任何调料即可满足吃货们的要。
”
食材明细
主料
芦笋
适量
培根
适量
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芦笋培根卷的做法步骤
1
挑选新鲜芦笋
2
将芦笋切段的芦笋入开水锅中焯水20秒左右,加少量盐使芦笋颜色保持青翠,捞出过凉水。
3
培根肉卷起芦笋,用牙签固定。
4
用煎锅把培根煎熟。
5
撒上适量胡椒粉调味。
制作小窍门
1,因选的肥瘦相间的培根,煎的时候会有油脂出来,所以没有放油。2,培根自带咸味,汆烫芦笋时又加了少许盐,所以无需加盐。
本次制作《芦笋培根卷》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
春季食谱
午餐
晚餐
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