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红烧梅豆肉

收录时间：2021-11-20 21:49:21 热度：2617℃

红烧梅豆肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200g
老抽适量
甜面酱 适量
盐适量

辅料

老梅豆角 适量
大料适量
葱姜适量
冰糖适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧梅豆肉的做法步骤

1
带皮五花肉洗净切大丁
2
老梅豆角提前泡发好
3
香叶。花椒、八角、小茴香等大料葱姜蒜切碎备用
4
锅里倒油煸炒五花肉
5
五花肉炒一会接着放入香叶。花椒、八角、小茴香等大料和葱姜蒜末继续炒5分钟
6
放入冰糖、甜面酱、老抽翻炒片刻
7
倒入老梅豆加开水没过梅豆角，放入食盐小火炖20分钟。
8
加点味精起锅盛盘。

本次制作《红烧梅豆肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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