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吃一次就忘不了的甜品 ——浓郁嫩滑的大良双皮奶

收录时间：2022-12-12 06:21:04 热度：836℃

吃一次就忘不了的甜品 ——浓郁嫩滑的大良双皮奶的做法

1张图片

“ 一道吃过永远也不会忘记的甜点——大良双皮奶。香气浓郁，奶味浓，蛋味够，扑鼻的浓郁的奶香让人抵挡不住诱惑。虽然制作过程要重复倒入杯子中，只为了留一层奶皮在底部，但做出的口感真的很不错哦，值 ”

食材明细

主料

蛋清３个
白砂糖 60g
纯牛奶 550g

美食特点

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

吃一次就忘不了的甜品 ——浓郁嫩滑的大良双皮奶的做法步骤

1
准备材料
2
将牛奶放电磁炉中烧开（要不断的搅拌，防止烧糊）
3
再将烧开的牛奶分别倒入杯子中，待凉（上面会结有一层奶皮）
4
蛋清加白砂糖混合搅匀备用，将放凉的牛奶分别倒入到蛋清盆中搅拌均匀即可
5
再把混合好蛋奶液重新倒回留有一层奶皮的杯子中，用保鲜膜封好
6
放入烧开水的锅中蒸12分钟即可（切记时间不可过久，否则容易老）
7
出炉后待凉放入冰箱冷藏，口感更佳
8
可以放些喜欢的水果在上面做装饰

本次制作《吃一次就忘不了的甜品 ——浓郁嫩滑的大良双皮奶》所使用的厨具：电磁炉

菜谱标签：甜品布丁

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