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收录时间:2024-03-17 18:13:46      热度:7606℃
魔芋结烧鱼块的做法

  1张图片

我比较喜欢吃魔芋,一般都是烧鸭子,这次来烧鱼。

食材明细

主料
  • 草鱼中段 1块
  • 魔芋结 适量
辅料

美食特点

魔芋结烧鱼块的做法步骤

  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:1
    1
    草鱼去鳞洗干净,切成一指厚的片,放入盆中,加料酒,葱段,花椒粒,盐和水浸泡15分钟左右。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:2
    2
    魔芋结洗净控水。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:3
    3
    炒锅中倒少许油,倒入葱段,干辣椒段,花椒粒,姜片,小火炒出香味。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:4
    4
    倒入适量水烧开。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:5
    5
    加入酱油,料酒,生抽,少许醋,糖煮3分钟左右。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:6
    6
    放入腌制好的鱼块。(腌鱼块的水不要)
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:7
    7
    中火烧20分钟左右。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:8
    8
    倒入魔芋结,烧10分钟左右。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:9
    9
    加盐调味,小心搅拌均匀。
  • 魔芋结烧鱼块的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,撒上葱花即可。
本次制作《魔芋结烧鱼块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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