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培根鸡蛋羹

收录时间：2021-11-20 21:44:11 热度：5545℃

培根鸡蛋羹的做法

3张图片

食材明细

主料

培根 1片
鸡蛋 2只

辅料

温水 300毫升
料酒适量
盐适量
生抽适量
芝麻油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

培根鸡蛋羹的做法步骤

1
食材：培根、鸡蛋（已打入碗中）、温水
2
将培根放在案板上切碎，待用。
3
在鸡蛋中，加适量的料酒。
4
打成蛋液。
5
随后，加适量的盐。
6
倒入适量的温水。
7
调味搅匀。
8
接着，用油格过滤。
9
合入切好的培根，盖上保鲜膜。
10
然后，放入蒸锅里。
11
盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。
12
开盖、揭开保鲜膜、取出。
13
最后，浇上适量的生抽。
14
适量的芝麻油，即成。

本次制作《培根鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜常见菜式汤羹儿童早餐春季食谱

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