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百合芦笋炒虾仁

收录时间：2022-12-11 04:57:43 热度：3746℃

百合芦笋炒虾仁的做法

2张图片

食材明细

主料

白芦笋 500克
百合 1个
虾仁 50克

辅料

姜末适量
蒜末适量
淀粉适量

配料

盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

百合芦笋炒虾仁的做法步骤

1
白芦笋去皮斜刀切段。
2
百合、虾仁清洗干净，百合掰成小瓣。
3
虾仁用少量淀粉，料酒腌制。
4
白芦笋焯水。
5
用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。
6
取出虾仁，锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋。
7
加入百合翻炒。
8
加入虾仁，快炒，调味出锅即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱农家菜晚餐

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