菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒酸菜

炒酸菜

小马私房菜

收录时间：2021-11-20 21:38:57 热度：4993℃

炒酸菜的做法

1张图片

“ 女朋友最喜欢吃酸菜酸豆角之类的她说很下饭每次看她能吃一大碗心里都特别开心 ”

食材明细

主料

泡酸菜 500克
猪肉适量

辅料

生姜适量
大蒜适量
小米椒 适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒酸菜的做法步骤

1
肥肉切小块瘦肉加盐鸡精生抽料酒腌制半个钟姜蒜辣椒切丝备用
2
酸菜切丝泡水一个小时
3
泡过水的酸菜用手攥干水
4
坐锅放少量植物油下肥肉小火慢慢炼出油待肉被榨干油脂捞出丢掉（家里有猪油最好了）
5
下入腌过的瘦肉大火翻炒至变色
6
下去葱姜辣椒炒出香味
7
放入酸菜以次加入料酒盐生抽大火炒三分钟出锅前加入适量鸡精
8
成品

本次制作《炒酸菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

排毒养颜傣菜汤圆芝士蛋糕中秋降火名菜补虚养身养肝白露圣诞节香港美食小吃素食护肝明目春季食谱沙拉元宵