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收录时间:2024-05-29 14:45:34      热度:7629℃
酸辣小肠的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣小肠的做法步骤

  • 酸辣小肠的做法步骤:1
    1
    猪小肠斜切,准备姜丝,蒜片,干辣椒碎,剁椒,香葱切段
  • 酸辣小肠的做法步骤:2
    2
    烧热油
  • 酸辣小肠的做法步骤:3
    3
    放姜丝,蒜片,稍炸
  • 酸辣小肠的做法步骤:4
    4
    放干辣椒碎,小火稍炸
  • 酸辣小肠的做法步骤:5
    5
    放猪小肠
  • 酸辣小肠的做法步骤:6
    6
    大火翻炒至出油
  • 酸辣小肠的做法步骤:7
    7
    放剁椒,
  • 酸辣小肠的做法步骤:8
    8
    大火翻炒
  • 酸辣小肠的做法步骤:9
    9
    放香葱,盐,酱油,鸡精
  • 酸辣小肠的做法步骤:10
    10
    炒匀起锅

制作小窍门

1;我们这买来的都是焯好水的小肠,用盐搓洗一次就可以切了,如果是生的,要用盐,醋搓洗干净,再焯水备用
2;垛椒很咸的,所以盐要少放些
本次制作《酸辣小肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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