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收录时间:2024-01-03 14:22:16      热度:4677℃
自制香脆薯片的做法

  2张图片

这个薯片是三月份家里土豆泛滥时做的。
当时看着一堆的土豆,天天想着怎么解决,有天家人买了薯片吃,就想到了这个。
自己做出来薯片绝对能和外面的一拼呀!

食材明细

主料
辅料

美食特点

自制香脆薯片的做法步骤

  • 自制香脆薯片的做法步骤:1
    1
    土豆去皮后放水里泡着。
  • 自制香脆薯片的做法步骤:2
    2
    用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均匀)。再用水泡几分钟,然后捞起摊开,稍为晾干水分。
  • 自制香脆薯片的做法步骤:3
    3
    锅里下适量油。
  • 自制香脆薯片的做法步骤:4
    4
    油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸,炸至金黄色后捞起沥干油。
  • 自制香脆薯片的做法步骤:5
    5
    用一碗加进适量盐,花椒粉,孜然粉抖匀。
  • 自制香脆薯片的做法步骤:6
    6
    吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。

制作小窍门

1.土豆片我是用家里去丝瓜皮的刨子刮的,很好用。
2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀,否则不好炸。
本次制作《自制香脆薯片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   常见菜式   儿童   下午茶   零食   春季食谱  

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