2张图片
“
这个薯片是三月份家里土豆泛滥时做的。
当时看着一堆的土豆,天天想着怎么解决,有天家人买了薯片吃,就想到了这个。
自己做出来薯片绝对能和外面的一拼呀! ”
食材明细
美食特点
自制香脆薯片的做法步骤
-
-
2
用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均匀)。再用水泡几分钟,然后捞起摊开,稍为晾干水分。
-
-
4
油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸,炸至金黄色后捞起沥干油。
-
-
制作小窍门
1.土豆片我是用家里去丝瓜皮的刨子刮的,很好用。
2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀,否则不好炸。
本次制作《自制香脆薯片》所使用的厨具:炒锅