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东北炒酸菜——开胃下饭的小菜
东北炒酸菜——开胃下饭的小菜
张董语墨
收录时间:2021-11-17 19:53:46 热度:7224℃
1张图片
食材明细
主料
东北酸菜
适量
辅料
绿尖椒碎
适量
配料
葱花
适量
蒜瓣
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
东北炒酸菜——开胃下饭的小菜的做法步骤
1
酸菜泡洗干净。
2
一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。
3
切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。
4
新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。
5
油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。
6
入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
菜谱标签:
私房菜
儿童
老人
东北菜
冬季食谱
午餐
名菜
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