菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白灵菇榨菜炒肉丝

白灵菇榨菜炒肉丝

收录时间：2022-12-06 17:22:35 热度：9767℃

白灵菇榨菜炒肉丝的做法

1张图片

“ 白灵菇色泽洁白营养丰富，肉质细腻，味道鲜美。加入猪肉丝和榨菜一起，就是一道特美味的家常菜。 ”

食材明细

主料

猪腿肉 200g
榨菜丝 70g
白灵菇 120g

辅料

油 30毫升
盐 2克
大蒜适量
小葱适量
料酒 2汤匙
生粉 2汤匙
鸡精 2克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

白灵菇榨菜炒肉丝的做法步骤

1
准备食材
2
准备蒜片和葱花
3
猪肉洗净后切丝放入碗中加入2克盐，2汤匙料酒和2汤匙生粉拌匀静置半小时，白灵菇洗净后切丝
4
锅内水开后倒入白灵菇焯水后捞起
5
热锅温油下入猪肉丝过油至变色捞起
6
留底油加入蒜片爆香
7
先倒入白灵菇煸炒出香味
8
再把猪肉丝和榨菜丝倒入煸炒出香味
9
再加入鸡精调味后熄火出锅
10
撒上葱花上桌

制作小窍门

1.猪肉丝要上浆这样口感更佳。
2.猪肉丝和榨菜都有咸味，加盐之前要尝试味道，我觉得咸味够了所以没加。

本次制作《白灵菇榨菜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

中秋宿舍时代鸡尾酒农家菜寒露咖啡养肾补心墨西哥菜蛋糕卷润肺护肝补虚养身丰胸蛋糕派塔壮腰健肾养胃