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以前过母亲节,都会为老妈订一只蛋糕,再送一束鲜花,可是最近发现,实实在在给老妈亲手做一份她喜爱吃的点心,也是可以讨母上大人欢心的。 ”
食材明细
美食特点
家常烙饼的做法步骤
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1
粉条提前一晚用凉水泡软,再用热水清洗,使其变软。
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4
将清水倒入面粉中,反复揉面至光滑状态,发酵至2倍大小,排气备用。
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6
韭菜、粉条切段,讲炒鸡蛋拌入,加盐、五香粉拌匀。
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7
面粉分成五份后,包入馅料,按平,放入电饼铛。淋少许油。
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制作小窍门
馅料可以根据个人口味调配,用发面口感比较松软,适合老人和小孩食用。
本次制作《家常烙饼》所使用的厨具:电饼铛