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南瓜果仁发糕

收录时间：2024-05-17 08:10:34 热度：8596℃

南瓜果仁发糕的做法

4张图片

“ 发糕做起来特别简单，不用手揉，而且女儿也特别喜欢。这次加了南瓜泥、红枣、核桃、葡萄干，吃起来口感丰富，营养美味，即使没放一点糖，也很香甜哦 ”

食材明细

主料

南瓜泥 200克
面粉 300克
牛奶 200克

辅料

酵母 3克
核桃仁 50克
葡萄干 50克
红枣 80克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜果仁发糕的做法步骤

1
红枣去核切碎、核桃仁、葡萄干切碎
2
南瓜蒸熟后用料理机打成泥
3
面粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶
4
再放入果仁
5
搅拌均匀
6
放入模具进行发酵
7
发好的面糊放入蒸锅，凉水上锅，大火煮开10分钟后改中火，再蒸25后关火
8
焖5分钟出锅

制作小窍门

红枣、南瓜、葡萄干都有甜度，所以无需再放糖。关火后焖5分钟再出锅

本次制作《南瓜果仁发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食小吃甜品家常菜老人早餐下午茶零食

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