菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆皮杏鲍茹炒辣椒

豆皮杏鲍茹炒辣椒

收录时间：2021-11-20 20:17:40 热度：3991℃

豆皮杏鲍茹炒辣椒的做法

1张图片

“ 加入蚝油的菜总是别有一番风味，这道菜里因加了蚝油，让豆皮和杏鲍茹摇身一变成了“贵族”。 ”

食材明细

主料

豆皮 50克
杏鲍茹 40克
辣椒 20克

辅料

盐适量
蚝油 5克
葱花适量
蒜 2小瓣
花椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆皮杏鲍茹炒辣椒的做法步骤

1
原料：豆皮、杏鲍茹切宽0.5厘米、长6厘米左右的条状，菜椒切成条，葱、蒜切碎备用。
2
开火，锅内加入适量的油，油热，下葱花和蒜碎。
3
炒出香味后，倒入杏鲍茹翻炒，待杏鲍茹变软时，加入蚝油，快速翻炒。
4
加入豆皮，炒匀，撒上花椒粉翻炒。
5
倒入辣椒，加盐调味，继续翻炒。
6
待辣椒7、8成熟时，关火。
7
盛盘，菜上桌喽。

制作小窍门

相比之下杏鲍茹不好成熟，所以要先下锅炒制，杏鲍茹和蚝油很搭配，所以这道菜吃起来是咸鲜味的。

本次制作《豆皮杏鲍茹炒辣椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人夏季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

奶昔腊八东南亚自制酱料其他点心立秋润肤饼鄂菜催乳补肾下午茶五谷杂粮湖北小吃零食清肠果汁养肝