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珍珠丸子
珍珠丸子
Frosty
收录时间:2022-12-09 15:39:57 热度:5184℃
1张图片
“
用椰子肉是因为那天煲椰子鸡汤,想试试。还不错耶,有点清甜。那个肉丸可以根据个人喜好改变。
”
食材明细
主料
猪肉
三两
冬菇
3朵
胡萝卜
1/5个
椰子肉
一小块
糯米
一小把
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
珍珠丸子的做法步骤
1
把材料洗干净切丁。
2
猪肉剁到一半加生粉、盐和少许胡椒粉一起剁
3
把菜丁和肉末一起拌匀
4
搓成团,然后在糯米上打滚
5
放到锅里蒸熟(我忘了数时间,反正熟了就是了)
6
热呼呼的珍珠丸子出炉囖!
7
手机拍的,没什么艺术感。大家将就点看吧。~-~
8
露脸了,哈哈。
制作小窍门
剁完肉之后最好把肉团甩一会儿,这样丸子就不会那么松松的。
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