想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
糍粑
糍粑
流星海
收录时间:2022-11-30 03:53:54 热度:6209℃
1张图片
“
糍粑是我们客家人的传统小吃,今天上传的这个方法,简单,做出来的成品很美味,值得一试。
”
食材明细
主料
糯米粉
170克
水
200克
辅料
花生
50克
椰蓉
50克
白糖
60克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糍粑的做法步骤
1
准备材料
2
把清水加入糯米粉中,稍搅拌一两分钟,此时米糊中还有些成团的,静置10分钟左右,再搅拌,就能很快搅至幼滑糊状。
3
搅好的米糊,放入高压锅中,上气后转中火再煮8分钟,关火,自然排气取出即可。(换个盘子或碟子蒸,才易熟!)
4
煮的过程准备配料
5
刚出锅的状态,等凉些粘糖吃更Q弹????这一步骤,如果水放多了,蒸出来后上面会有一点水,倒掉即可,一样Q弹!经验之谈,以前偶尔会放多水,呵呵
6
粘料一:炒熟的花生,锤碎后加上白糖,混匀。
7
粘料二:椰蓉加白糖,混匀。
8
成品!宝贝吃得太猛啊,拍照的样板都没几个????
9
????????????
本次制作《糍粑》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
推荐菜谱
山西小吃
焗饭
补虚养身
冬季食谱
秋冬进补
二月二
开胃
豆浆
苏菜
江浙小吃
立秋
东北小吃
壮腰健肾
贵州菜
重阳节
增肥
野餐
滋润补水