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凉拌黄瓜
凉拌黄瓜
远远lyt
收录时间:2021-11-20 20:10:22 热度:7768℃
1张图片
“
爷爷最爱的凉拌菜,夏天餐餐必备
”
食材明细
主料
黄瓜
1个
鸡蛋
2个
辅料
蒜
适量
醋
适量
香油
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌黄瓜的做法步骤
1
鸡蛋加盐打散
2
放入油锅摊成饼子
3
翻面
4
黄瓜去皮切片或切丝
5
鸡蛋饼拿出来(越薄越好)切条
6
加入蒜,盐,香油,醋
7
拌均匀
8
OK
制作小窍门
鸡蛋大火烧开油后再打成蛋饼,怕失败就用煎饼锅也可以,1-2个均可,取其酥香,陪黄瓜可以丰富口感
菜谱标签:
凉菜
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