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日式照烧酱

臭臭的小铺

收录时间：2021-11-20 20:10:15 热度：3092℃

日式照烧酱的做法

1张图片

“ 日式饭必备品 ”

食材明细

主料

鸡腿骨 3根
柴鱼片 2勺
水 100g
白砂糖 100g

辅料

料酒 160ml
生抽 320ml
冰糖 80g

美食特点

咸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

日式照烧酱的做法步骤

1
鸡腿骨洗净→入烤箱中层.
2
以250°C烘烤至表面发黄.
3
与其它材料一同入锅→小火煮至糖全融.
4
小火续煮20分钟→捞出鸡腿骨.

制作小窍门

选用麦芽糖更佳

本次制作《日式照烧酱》所使用的厨具：电烤箱、煮锅

菜谱标签：私房菜儿童下午茶日本料理

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