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银耳海鲜粥
银耳海鲜粥
樨儿小厨娘
收录时间:2021-11-20 20:02:28 热度:2404℃
1张图片
“
本来是想煮海鲜粥,看到先前煲糖水剩的银耳就加了一些,煲出的粥出乎预料的软糯,棒棒哒。
”
食材明细
主料
瑶柱
25g
海米
25g
胡萝卜
25g
银耳
25g
大米
130g
姜
两片
糯玉米渣
少许
辅料
料酒
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
银耳海鲜粥的做法步骤
1
瑶柱海米水发一夜,拌料酒后上锅蒸15分钟备用。胡萝卜和银耳切碎一点儿备用。(瑶柱跟海米忘记拍了(*^__^*) 嘻嘻……)
2
大米中加入少许糯玉米渣淘洗干净,吃一点粗粮有益健康哦。米最好浸泡1小时左右。
3
米入电饭煲开锅后加入海米、鲜姜片和瑶柱煲粥。
4
粥煲15分钟后加入胡萝卜和银耳碎。
5
等粥煲到自己喜欢的浓稠度后加入少许盐和白胡椒粉调味即可。
本次制作《银耳海鲜粥》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
粥
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