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银耳海鲜粥

樨儿小厨娘

收录时间：2021-11-20 20:02:28 热度：2414℃

银耳海鲜粥的做法

1张图片

“ 本来是想煮海鲜粥，看到先前煲糖水剩的银耳就加了一些，煲出的粥出乎预料的软糯，棒棒哒。 ”

食材明细

主料

瑶柱 25g
海米 25g
胡萝卜 25g
银耳 25g
大米 130g
姜两片
糯玉米渣 少许

辅料

料酒适量
盐适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
三刻钟耗时
简单难度

银耳海鲜粥的做法步骤

1
瑶柱海米水发一夜，拌料酒后上锅蒸15分钟备用。胡萝卜和银耳切碎一点儿备用。（瑶柱跟海米忘记拍了(*^__^*) 嘻嘻……）
2
大米中加入少许糯玉米渣淘洗干净，吃一点粗粮有益健康哦。米最好浸泡1小时左右。
3
米入电饭煲开锅后加入海米、鲜姜片和瑶柱煲粥。
4
粥煲15分钟后加入胡萝卜和银耳碎。
5
等粥煲到自己喜欢的浓稠度后加入少许盐和白胡椒粉调味即可。

本次制作《银耳海鲜粥》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：粥

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