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拔丝糖浆南瓜
拔丝糖浆南瓜
小耗子pk小龙人
收录时间:2023-01-07 05:50:54 热度:9385℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
辅料
糖
适量
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
拔丝糖浆南瓜的做法步骤
1
南瓜去皮切条 鸡蛋清打散和南瓜拌匀 加点淀粉拌匀
2
油烧来后炸南瓜 炸两遍 第一遍大火定型(注意别炸糊了)第二遍小火慢炸
3
锅中少放点油 把糖倒里翻炒 放水熬糖浆 开后不停搅拌 到最后好多泡泡(感觉水没了 别熬糊了)把炸好南瓜倒里翻炒出锅
本次制作《拔丝糖浆南瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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