菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣小杂鱼

香辣小杂鱼

收录时间：2024-05-20 07:19:13 热度：9529℃

香辣小杂鱼的做法

2张图片

“ 野生小河鱼，真正湘辣味，想吃吗？赶紧行动吧 ”

食材明细

主料

小河鱼 100g
姜丝适量
蒜末适量
干辣椒段 适量
蒜叶适量

辅料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量
豆豉适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣小杂鱼的做法步骤

1
干野生小河鱼用水泡5分钟，沥水备用
2
用净锅炒一下，收些水分，
3
菜籽油烧热，放鱼稍炒，
4
放姜丝，蒜末，干辣椒段
5
放自制豆豉，加盐适量，翻炒
6
蚝油加些水稍搅拌，入锅
7
放蒜叶翻炒，加鸡精炒匀，出锅

制作小窍门

4，5步别火太大，要胡锅的哦，湖南味，有点辣，很开味

本次制作《香辣小杂鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

东北小吃立夏白露布丁云贵小吃青团闽菜粽子高颜值咖喱菜健脾养胃健忘果冻越南菜炒饭减压滋阴北京菜