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一直想做麻薯,查过之后发现都是用预拌粉,终于找到一个不用预拌粉的方子,试做了一次,效果还行,麻薯只能趁热吃,而且一次不要多吃,糯米的食物不好消化。所用的油用了金龙鱼的稻米油,我是第一次用稻米油,百度一下还是不错的,而且也没有什么特出的味道。 ”
食材明细
美食特点
芝士麻薯的做法步骤
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用手捏一块面团,团成圆形,放入烤盘中,一个大约25-30克;
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放入预热150度的烤箱中,中下层,35-40分钟;
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制作小窍门
成品表面像菠萝包一样,表皮酥脆,内里柔软,趁热吃非常好吃,芝士味道浓郁,凉了变硬,一次不要吃多,会压食。
本次制作《芝士麻薯》所使用的厨具:电烤箱