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醋溜白菜
醋溜白菜
眉儿美食
收录时间:2021-11-20 19:51:00 热度:6806℃
6张图片
“
酸酸辣辣下饭的醋溜白菜。
”
食材明细
主料
白菜
适量
辅料
盐
适量
陈醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
干红辣椒
适量
蒜
适量
姜
适量
鸡精
适量
美食特点
酸辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
醋溜白菜的做法步骤
1
原材料白菜清洗干净控干水分。
2
白菜切成片。
3
准备蒜、姜、干红辣椒。
4
将盐、陈醋、生抽、料酒、白糖、鸡精混合成调料汁。
5
炒锅烧热加入植物油,爆香蒜、姜及干红辣椒。
6
加入白菜爆炒。
7
待炒至稍软后加入调料汁再翻炒几下即可。
8
美味如此简单。
制作小窍门
1、此菜一定要大火爆炒,我为了拍过程图辣椒有点过火了。
本次制作《醋溜白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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