想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
荷叶饼
荷叶饼
麦子老妈
收录时间:2024-04-08 20:48:14 热度:6359℃
1张图片
“
家里做了梅菜烧肉,想起饭店吃到的用荷叶饼夹肉这道菜了,在家试试看!
”
食材明细
主料
中粉
150克
酵母
3克
辅料
色拉油
1勺
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
荷叶饼的做法步骤
1
取一盆放入面粉,酵母用温水化开后加入面粉中
2
再加入适量的温水揉成光滑的面团,放温暖的地方发酵至两倍大
3
发酵后的面团压扁排气
4
分成5等份搓圆,松弛15分钟
5
取一个面团擀成椭圆形
6
上面刷上色拉油
7
把刷过油的面对折在里面
8
梳子洗干净后压出花纹
9
用手在中间捏一下
10
锅里加温水,做好的生坯放入蒸笼盖上盖子最后发酵20分钟
11
发酵完成后大火蒸15分钟,关火焖3-5分钟
12
荷叶饼出笼
13
用它夹梅菜烧肉吃,过瘾
本次制作《荷叶饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
朋友聚餐
馒头花卷
山东小吃
晚餐
河北菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
推荐菜谱
重阳节
江浙小吃
秋分
常见菜式
技巧类
养心
防雾霾
中元节
二人世界
养胃
养肝
上海小吃
烧烤
私房菜
朋友聚餐
素食
白露
增重增肌