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炝炒圆白菜

收录时间：2024-04-29 16:21:59 热度：5419℃

炝炒圆白菜的做法

1张图片

“ 快手又好吃非它莫属~ ”

食材明细

主料

圆白菜 1棵

辅料

盐适量
油适量
干辣椒 8只
蒜 3瓣
干花椒 25粒
醋适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

炝炒圆白菜的做法步骤

1
主料；圆白菜芯没用来炒~
2
白菜掰开，放淡盐水中浸泡10分钟；
3
干辣椒稍浸泡；
4
然后洗净切段去籽；花椒洗净；蒜切片；
5
圆白菜洗净用手撕小片，沥干；
6
先把锅烧热，再加油，然后放入花椒爆出香味；
7
加入辣椒和蒜片炒香；
8
倒入白菜快速炒至断生；
9
加盐、醋调味炒匀取可出锅。

制作小窍门

要用大火爆炒。

本次制作《炝炒圆白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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