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腊肠蒸雷笋

收录时间：2024-03-25 17:07:49 热度：9746℃

腊肠蒸雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 290克
腊肠 120克

辅料

生抽适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肠蒸雷笋的做法步骤

1
食材：雷笋、腊肠（已切成片）
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片，待用。
4
将切好的雷笋下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出。
5
放入盘中。
6
接着，加适量的盐。
7
加适量的生抽。
8
调味拌匀。
9
然后，合入切好的腊肠。
10
最后，放入蒸锅中。
11
盖上盖蒸至10分钟，即成。
12
开盖取出。

本次制作《腊肠蒸雷笋》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜孕妇冬季食谱宴客菜晚餐

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