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五花肉烧鳎目鱼
五花肉烧鳎目鱼
绿野薄荷
收录时间:2021-11-20 19:43:37 热度:9632℃
1张图片
食材明细
主料
鳎目鱼
适量
五花肉
适量
辅料
豆瓣酱
适量
酱油
适量
料酒
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
五花肉烧鳎目鱼的做法步骤
1
主要原料。
2
五花肉切片备用。
3
鳎目鱼去皮洗净,切块。
4
沾上干面粉,放锅里煎制。
5
煎到两面金黄色铲出。
6
油锅里放大料瓣炸制枣红色,放入五花肉煸炒。
7
调一个熬鱼汁,料酒,醋,酱油,白糖,少许盐。
8
五花肉炒到略带焦黄,放入葱姜蒜炒香,放入豆瓣酱。
9
炒出酱香味,倒入调好的熬鱼汁,加入适量水。
10
放入煎好的鱼大火烧制,烧到收干汤汁即可。
11
五花肉烧鳎目鱼。
本次制作《五花肉烧鳎目鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
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