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金丝那个饼
金丝那个饼
小黠大痴
收录时间:2024-01-21 12:10:04 热度:6600℃
1张图片
食材明细
主料
中筋面粉
400克
开水
300克
辅料
香葱
35克
盐
7克
美食特点
葱香
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
金丝那个饼的做法步骤
1
面粉倒入开水,尽量不要倒在一个位置,散开点儿
2
用筷子搅拌成雪花状
3
等可以下手了合成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布醒十分钟
4
香葱切碎
5
醒好的面分成7等份
6
取一块儿面擀成长方形面片,尽量擀薄,撒一点点盐,抹上一层油,撒上葱碎
7
窄边对折
8
边朝上,在不破边的一面用刀切一条条,边缘不要切开
9
展开
10
拧成麻花
11
从一端卷起,边卷边抻长
12
卷圆面头儿压底下
13
擀成面饼,不用擀太薄
14
饼铛或平底锅烧热,刷一点儿油小火烙饼
15
两面金黄色就可以了
本次制作《金丝那个饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
饼
快餐
午餐
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