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冬瓜焖火腿
冬瓜焖火腿
酸辣土豆丝
收录时间:2023-10-27 10:24:19 热度:2773℃
1张图片
“
冬瓜他喜欢吃,火腿他非常不喜欢吃,可偏偏被我煮到了一起,好像也不难吃,怎么办?那就吃呗!
”
食材明细
主料
金华冬瓜
适量
火腿
适量
辅料
姜碎
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
冬瓜焖火腿的做法步骤
1
冬瓜去皮切块。
2
火腿先蒸40分钟。
3
将切碎。
4
火腿冷却后切块。
5
将切好的冬瓜在锅里沿锅壁码放好,中间留出空。
6
将蒸过的火腿放在中间。
7
撒上姜碎。
8
在冬瓜上面浇非常非常少量的水,用的是石锅,不怕干烧,而且冬瓜比较容易出水,所以水一定要少放哦;最后一个步骤就是在冬瓜上面浇上2勺生抽了。
9
将石锅移到火上,中火烧开后改小火焖10-15分钟即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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