菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧鸡心

红烧鸡心

Meggy跳舞的苹果

收录时间：2021-11-20 19:30:34 热度：5665℃

红烧鸡心的做法

5张图片

“ 鸡心肉紧实，口感Q，用来红烧味道也是很不错的。 ”

食材明细

主料

鸡心 340克

辅料

盐适量
老抽 10克
生油 20克
白糖 10克
香叶两片
八角一颗
大蒜八瓣
料酒 20我

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

红烧鸡心的做法步骤

1
鸡心准备好，用手将内部的污血挤干净，再用清水冲洗干净
2
干底锅中放少许油，小火，将大蒜煸炒出香味
3
将鸡心入锅中，煸炒至表面发白，倒些料酒去腥
4
放入八角、香叶、老抽、生抽、盐、白糖
5
倒入热水，要没过鸡心，盖上锅盖，小火焖炖
6
打开锅盖，收汁
7
一颗颗鸡心，色泽金红

制作小窍门

尽量将鸡心内部的污血清理干净；老抽为了增色，生抽为了调味，白糖可以增加口味及鲜度。

本次制作《红烧鸡心》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

减肥感恩节春卷上海小吃翻糖徽菜米饭豫菜补钙春节情人节四川小吃节日习俗鱼类壮腰健肾万圣节消食常见菜式