菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【超简版南瓜慕斯】

【超简版南瓜慕斯】

收录时间：2023-01-05 09:00:30 热度：3627℃

【超简版南瓜慕斯】的做法

1张图片

“ 慕斯的口感绵密细滑、清香柔顺，朗姆酒和奶油味中和了南瓜的生腥气，是一款值得一试的清爽甜点哦！ ”

食材明细

主料

南瓜 350克
淡奶油 250克
牛奶 50克

辅料

朗姆酒 15克
吉利丁片 2
白糖 80克
柠檬汁 5ml

美食特点

清淡口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

【超简版南瓜慕斯】的做法步骤

1
材料图
2
材料图—2
3
吉利丁片浸入凉白开泡软备用
4
南瓜去皮去籽，蒸熟后过筛压成泥状(一定要用滤网过筛哟)，加入50克细白糖拌匀
5
牛奶用微波炉叮半分钟加热，加入泡好的吉利丁搅拌至完全融化，滴入几滴柠檬汁(去腥)
6
将牛奶和南瓜泥搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀备用
7
淡奶油加入30克细砂糖，打发至有纹路仍能流动的状态(6分发）
8
将打发好的淡奶油与南瓜泥上下翻拌均匀，慕斯液便做好了(好香呵)
9
倒入模具中，轻敲震出气泡至表面平整，送入冰箱冷藏至凝固后取出，脱模切件即可(冷藏3小时以上为佳）
10
脱模时，取电吹风沿模具四周及底部轻吹一圈，即可轻松脱落
11
瞧我家吃货，三两下见底!
12
再秀一张哈
13
来一张近照看看

菜谱标签：烘焙儿童下午茶慕斯

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

端午节烤箱菜益寿法国菜湘菜二月二粤菜防雾霾传统美食养胃祛痘果汁腊八批萨热菜名菜烘焙增强记忆力